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素材
タラ・大根・卵白・しめじ・エリンギ
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特定原材料・アレルギー
卵・小麦（型崩れを防ぐため微量を使用）
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栄養素
たんぱく質・ビタミンB12・ビタミンD・ヨウ素・ビタミンC・カリウム・鉄分
おかんの一言ポイント
蒸しあげたプリプリのタラ身の上には、たっぷりの大根おろし。そこへ和風お出汁のきのこ餡ソースが掛かれば、喉越しが一級品の「大根蒸し」に。素材自体もヘルシーなものばかりですが、油を一切使わず仕上げるので、より一層健康的なお料理となります。タラのたんぱく質や大根おろしは、疲労回復に効果的。また大根のカリウムには血圧を下げる効果もあり、生活習慣病など気になる方にはぴったりのお料理です。
こんな時におすすめ！
お家で「美味しく」食べるコツ
是非召し上がって頂く機会があれば、「タラ身・大根おろし・餡ソース」を一緒に口に運んで頂きたいです。食感というよりも「喉越し」がとてもよく、また、具材同士のやわらかく調和された味わいを堪能できる一品です。
