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素材
ごぼう・れんこん・大根・にんじん・鶏肉・干し椎茸・こんにゃく・ちくわ
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特定原材料・アレルギー
鯖(出汁)
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栄養素
食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・ ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンA・ビタミンC・葉酸・アミノ酸
おかんの一言ポイント
根菜類は大地のエネルギーをいっぱい含み、体の芯から温める働きがあります。昔から中国では薬として重宝されてきた干椎茸や良質なたんぱく質の鶏肉も組合せ、体ぽかぽか、体の様々な不調に働きかけ、健康になる要素を多く含んでいます。固い食材をしっかり噛むことで脳の活性化にも繋がり、心も体も元気にしてくれます。隠し味に酢を使うことで、さっぱりさせるだけでなく発酵食品の効果もしっかりプラス!
こんな時におすすめ!
お家で「美味しく」食べるコツ
冷蔵庫で保存して3~4日以内には、必ずお召し上がりください。食べきれない時は、こんにゃく以外は冷凍保存しても、おいしく召し上がれます。