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おしながき
ごまめ・煮〆盛り合わせ・ふき・黒豆・小芋・椎茸・紅白なます・蓮根・昆布・きんとん・金時人参・だて巻き・たたきごぼう・こんにゃく・鶏八幡巻
おかんの一言ポイント
おせち料理の一品一品には、それぞれ縁起の良い“いわれ”があります。
例えば、数の子は鰊の子。卵の数が多いことから子孫繁栄を願います。黒豆はまめに働き(勤勉)、まめに暮らせるように(健康)願います。黒は道教で魔よけの色とされています。田作りは片口鰯の稚魚。田畑の肥料にしたところ、米が五万俵も取れたという言い伝えがあることから、五万米(ごまめ)ともいい豊作を願います。
こんなことを考えながら召し上がって頂くと、また一層味わいが深まるのではないでしょうか。
お家で「美味しく」食べるコツ
お一人分のプチおせちなので、余ったりせず、食べきりサイズな所も大変ご好評頂いております。添加物を使わない一から手作りのおせち料理なので、常温での保存はお控えください。