妊娠中や授乳期

妊娠中は多めに食事を摂りがちですが大事なのは量より質。赤ちゃんにしっかり栄養素が届くような食生活が必要です。
中でも大豆は食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富な優秀食材で、赤ちゃんの体や脳の成長に必要な栄養素を多く含んでいます。赤ちゃんへ酸素を運ぶ赤血球を作るための鉄分もとても豊富です。出産後や授乳期は多くの血液を失います。母乳の主な成分は血液ですから、授乳期は体力不足や貧血気味になりやすいです。妊娠期間だけでなく出産後や授乳期も鉄分をしっかり摂るように心掛けましょう。鉄分は油分と共に摂取すると吸収が良くなります。ほうれん草や小松菜と油揚げを炊いたものなどがおすすめです。またほうれん草などにも含まれる葉酸を多く含んだ野菜も大事です。妊娠初期の胎児の発達を促進する栄養素ですが、産後の子宮のケアや貧血予防に効果的です。かぼちゃや大豆に多く含まれており習慣的に食べるといいかもしれません。エリンギなどのキノコ類にもたくさん葉酸が含まれています。ひじきも葉酸が豊富ですがヒ素が含まれるため注意が必要です。
妊娠中や産後は体力を維持するために食事の量が増えがちですが、塩分や糖分の摂取量に気をつけてながら楽しく食事しましょう。